Лаймовый чизкейк

Лаймовый чизкейк

Это рецепт изысканного лаймового чизкейка. Богатый и насыщенный вкусом, этот чизкейк радует и удивляет симбиозом вкусов. Вкус лайма – лучший «спутник» для сласти чизкейка.

Ингредиенты:

  • 120 г сахара
  • 500 г сливочного сыра
  • 60 г свежих сливок
  • Полчайной ложки ванили
  • 2 столовых ложки сока лайма
  • 1 чайная ложка лаймовой цедры
  • 2 яйца
  • 400 г измельчённых крекеров
  • 200 г сладких сливок (для оригинального рецепта использовались сливки для глазурирования марки Cool Whip)

Способ приготовления:

  1. Прогрейте пучь до температуры 170 градусов. Взбейте с помощью миксера на средней скорости сливочный сыр, свежие сливки, сахар, лаймовую цедру, лаймовый сок и ваниль до равномерного смешения ингредиентов. По одному добавляйте яйца, тщательно перемешивая после каждого добавления.
  2. Вылейте смесь поверх коржа.
  3. Выпекайте в течение 40 минут, затем охладите.
  4. Поместите в холодильник для охлаждения. Покройте чизкейк сливками перед тем, как подать к столу.
Другие рецепты чизкейков

Добавить комментарий