Лимонный чизкейк

Лимонный чизкейк

Этот чудесный чизкейк гармонично соединяет в себе лимонный вкус со сладостью чизкейка. Вам понравится!

Ингредиенты:

  • 450 г измельчённых крекеров
  • 2 столовых ложки сахара
  • 6 столовых ложек растопленного масла
  • 200 г лимонного желе
  • 400 мл кипятка
  • 300 г сливочного сыра
  • 400 мл сгущенного молока, очень холодного

Способ приготовления:

  1. Смешайте измельчённые крекеры, столовую ложку сахара и растопленное масло или маргарин.
  2. Сформируйте корж чизкейка, поместив смесь с измельчёнными крекерами на дно формы для выпечки 9"x13".
  3. Лимонное желе растворите в кипятке.
  4. Растворённое желе добавьте в сырную смесь, хорошенько перемешайте.
  5. В охлаждённой металлической или стеклянной миске взбейте сгущённое молоко с 1 столовой ложкой сахара, используя электрический миксер. Добейтесь равномерного смешения всех ингредиентов.
  6. Вылейте смесь на корж чизкейка в форме для выпечки. Охлаждайте в холодильнике до твёрдой консистенции в течение 4 часов.

Добавить комментарий